Supervisor Canal Retail – Alimentos
Objetivo del cargo
Planificar, ejecutar y supervisar la estrategia comercial y operativa del canal retail (propio y de terceros) para la línea de galletas y postres, asegurando disponibilidad de producto, correcta ejecución en punto de venta, crecimiento de ventas, rentabilidad y cumplimiento de estándares de marca.
Alcance de la función
· Comercial / ventas, levantamiento de información (pricing, packaging, etc).
· Operación de puntos propios.
· Clientes retail y operadores terceros
Conocimientos necesarios
· Gestión de canal retail (propio y terceros)
· Entendimiento de rotación, margen, merma y vencimientos
· Negociación con compradores y administradores de locales
· Control de inventarios y reposición
· Lectura de indicadores comerciales (sell-in / sell-out)
· Conocimiento básico de retail en negocios de alimentación y normativas sanitarias
· Pricing y promociones en punto de venta
Competencias blandas
· Alta orientación a resultados
· Capacidad analítica y de seguimiento
· Comunicación
· Organización y disciplina de ejecución
· Capacidad para resolver problemas
· Criterio para tomar/sugerir decisiones en punto de venta
Experiencia requerida
· 3 a 5 años de experiencia en:
· Ventas o supervisión en canal retail
· Consumo masivo, alimentos, panadería, pastelería, snacks o similares
· Experiencia trabajando con:
· Puntos propios y/o franquicias
· Cadenas de retail, gasolineras, centros comerciales o tiendas de conveniencia
Deseable:
· Experiencia lanzando o escalando una nueva línea de productos
· Manejo de equipos de ventas o promotores
Formación académica
Administración de Empresas, Marketing, Ingeniería Comercial, Alimentos o afines
Deseable: cursos en retail, trade marketing o gestión comercial
Funciones principales
· Gestión comercial
· Desarrollar y ejecutar el plan de ventas del canal retail
· Abrir y administrar cuentas en gasolineras, centros comerciales y tiendas
· Brindar soporte en las negociaciones/condiciones comerciales, precios y promociones
· Analizar ventas, rotación y rentabilidad por punto de venta
· Operación y ejecución en punto de venta
· Supervisar la correcta exhibición del producto
· Asegurar disponibilidad, reposición y control de vencimientos
· Definir y controlar estándares de operación en puntos propios
· Coordinar con producción y logística para evitar quiebres o sobrestock
· Controlar mermas y desperdicios
Gestión de canales propios y terceros
· Supervisar desempeño de operadores externos
· Establecer lineamientos claros de marca y servicio
· Asegurar cumplimiento de contratos y acuerdos comerciales
· Proponer mejoras operativas y ajustes de modelo según resultados
Análisis y mejora continua
· Seguimiento de KPIs: ventas, margen, rotación, merma, cobertura
· Identificar oportunidades de crecimiento por formato o ubicación
· Proponer ajustes de portafolio, precios o promociones
· Generar reportes ejecutivos para gerenciaConsejos: Haz un resumen del puesto, explica qué se necesita para triunfar en él y el lugar que ocupa en la empresa.
RECUERDA QUE AL DAR CLIC EN POSTULARME DEBERÁS COMPLETAR TUS EVALUACIONES EN TU PÁGINA DE CANDIDATO.
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