SUPERVISOR (A) DE SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN NUEVO

Objetivo del cargo:

Supervisar y coordinar eficientemente los procesos de elaboración, distribución y control de calidad de los alimentos, garantizando el cumplimiento de normas higiénico-sanitarias, estándares nutricionales y satisfacción del usuario.

Requisitos del cargo:

  • Formación académica:  Poseer estudios en  Gastronomía, Alimentos o afines.

  • Experiencia: Mínimo 1 año en cargos similares, preferentemente en empresas que brinden servicios de alimentación. 

Funciones principales:

  1. Supervisar la recepción, almacenamiento y manipulación de materias primas alimenticias.

  2. Coordinar la elaboración diaria de menús según requerimientos nutricionales y dietas especiales.

  3. Verificar el cumplimiento de normas de higiene.

  4. Gestionar al personal de cocina y comedor, asignando tareas y turnos.

  5. Verificar la limpieza y orden en las estaciones de trabajo según normas de higiene.

  6. Controlar inventarios, reportes de consumo y costos operativos.

  7. Participar en capacitaciones sobre seguridad alimentaria y normativas vigentes.

RECUERDA QUE AL DAR CLIC EN POSTULARME DEBERÁS COMPLETAR TUS EVALUACIONES EN TU PÁGINA DE CANDIDATO.

Vista general de empleo

  • Fecha de publicación:
  • Fecha de vencimiento: agosto 5, 2025
  • Ubicación: GUAYAQUIL (Ecuador)
  • Título profesional: SUPERVISOR (A) DE SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN
  • Modalidad Presencial
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