SUBDIRECTOR HOTEL
Planificar, coordinar y dar seguimiento de la operación integral del hotel en todas las perspectivas (recepción, ama de llaves, cocina, bares y restaurantes, entretenimiento, tiendas, GEB, spa, mantenimiento, seguridad y salud) y según los procedimientos y estándares de la narrativa de la marca asignada, incluyendo actuar como segundo del Director del Hotel, colaborar en la comunicación e implantación de los procedimientos y manuales operativos definidos y su mejora continua así como en la implantación y seguimiento de los programas de ESG (iniciativas, auditorias, actividades y eventos). Optimizar los resultados de los indicadores de gestión operativos y financieros y de sostenibilidad, y alcanzar la satisfacción de clientes y huéspedes.
Responsabilidades
· Establecer necesidades anuales tanto de la mejora continua como de la gestión operativa del hotel, y su articulación acciones y recursos.
· Colaborar en la planificación, monitorización y seguimiento de la implantación de políticas, procedimientos y sistemas de soporte para el hotel tanto desde la perspectiva del producto hotelero en todas sus perspectivas funcionales (recepción, ama de llaves, cocina, bares y restaurantes, entretenimiento, tiendas, GEB, spa, mantenimiento, seguridad y salud) como en la interacción con otros negocios, y la gestión de sostenibilidad, económico financiero y sistemas de información.
· Colaborar en el control y coordinación de la preparación del presupuesto del hotel (costes operativos, gastos, ingresos extras, staffing de personal, Capex de inversiones) con la propuesta de dimensionamiento de plantilla, costes e inversiones para el año y facilitar la toma de decisiones según la evolución y prioridades del negocio.
· Colaborar en la coordinación y control de la preparación y seguimiento de los indicadores y KPI de gestión (inventario de habitaciones comercializables, ratio de ocupación, ratio de densidad, costes operativos, ingresos extras, rotación del personal, absentismo, siniestralidad, huella de carbono, consumo energético).
· Coordinar y hacer seguimiento de los resultados de la satisfacción de clientes (ReviewPro, CScore, NPS) para el cumplimiento de los objetivos, la mejora continua o el establecimiento de acciones correctivas por desviaciones.
· Colaborar en la coordinación y seguimiento de la operación integral del hotel en todas las perspectivas (recepción, ama de llaves, cocina, bares y restaurantes, entretenimiento, tiendas, GEB, spa, mantenimiento, seguridad y salud) y según los procedimientos y estándares de la narrativa de la marca asignada.
· Colaborar con los departamentos de desarrollo e innovación para la coordinación, comunicación, implantación y monitorización de políticas, procedimientos y sistemas, así como con la recogida de información de gestión y su mejora continua.
· Colaborar con Sostenibilidad en la comunicación, implantación y monitorización de los programas, iniciativas, eventos y auditorías de los compromisos ESG y gestión medioambiental (economía circular, clima y energía, capital natural).
· Colaborar en los cierres mensuales de resultados en todas las perspectivas operativas, la comparativa con los presupuestos para aprobación o establecimiento de acciones correctivas en cuanto a incidencias operativas o desviaciones.
· Colaborar y hacer seguimiento del ciclo de gestión de las quejas y reclamaciones según la estrategia establecida para cada caso, considerando el contexto del nivel de riesgo, su cuantificación económica, la perspectiva legal, el impacto reputacional y los seguros de responsabilidad civil.
Requisitos
· Formación universitaria preferente en turismo, administración de empresas o similares. Valorable Postgrado Dirección Hotel.
· Experiencia de 2 a 4 años en ámbitos internacionales de dirección de subdirección de hotel, en complejos de todo incluido, en grupo de Turismo, con experiencia 2 a 3 años en gestión de equipos y presupuestos.
· Conocimientos: Mercado destino y sensibilidad cros cultural / operación hotelera / recepción / ama de llaves / cocina / bares y restaurantes / entretenimiento / tiendas / GEB / Spa / mantenimiento / seguridad y salud.
· Idiomas: inglés y español y valorable tercer idioma
Informática: Ofimática y sistemas de gestión (financiero / operaciones hoteleras / Cadena de suministro).
RECUERDA QUE AL DAR CLIC EN POSTULARME DEBERÁS COMPLETAR TUS EVALUACIONES EN TU PÁGINA DE CANDIDATO.
