JEFE DE OPERACIONES CATERING GUAYAQUIL NUEVO

JEFE DE OPERACIONES CATERING GUAYAQUIL | HANASKA

Dirigirá operaciones de catering en varios puntos, asegurando servicio, calidad, inocuidad, control de costos, rentabilidad, KPIs, alta satisfacción del cliente, control de mermas y manejo de eventos.

Principales tareas y responsabilidades:

• Supervisar servicios de alimentación y asegurar estándares operativos y de calidad.

• Gestionar presupuestos, costos, inventarios y resultados financieros.

• Liderar equipos y coordinar recursos en múltiples operaciones.

• Monitorear indicadores de gestión, productividad y cumplimiento.

• Impulsar mejora continua, seguridad alimentaria y experiencia del cliente.

Requisitos:

• Experiencia en operaciones de catering, food service o servicios de alimentación.

• Conocimiento en inocuidad, BPM, control de costos y rentabilidad.

• Capacidad para administrar equipos, turnos y sedes de servicio.

• Manejo de KPIs, reportes de gestión y planificación operativa.

• Disponibilidad para trabajo presencial con base en Quito y alcance nacional.

Beneficios:

• Ingreso a una empresa sólida del sector catering.

• Salario competitivo acorde a experiencia y responsabilidades.

• Oportunidades de desarrollo profesional y liderazgo.

• Capacitación en gestión operativa e inocuidad alimentaria.

• Ambiente inclusivo y enfoque en desempeño y resultados.

Principales Habilidades:

• Liderazgo estratégico

• Gestión operativa

• Análisis financiero

• Planificación

• Negociación

• Comunicación efectiva

• Orientación a resultados

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