Buscamos Ayudante de Cocina para apoyar la producción diaria, mise en place y servicio, cumpliendo estándares de hotelería y turismo de lujo, con enfoque en higiene, orden y calidad.
Realizar mise en place, porcionado y apoyo en preparaciones frías y calientes.
Mantener limpieza y desinfección de áreas, equipos y utensilios según BPM.
Apoyar en recepción, rotación y almacenamiento de insumos (PEPS/FIFO).
Colaborar en emplatado y despacho, cuidando presentación y tiempos.
Reportar novedades y apoyar la resolución de imprevistos operativos.
Experiencia previa en cocina, catering u hotelería.
Conocimiento de BPM, higiene y manipulación segura de alimentos.
Disponibilidad para turnos rotativos y trabajo en equipo.
Organización, atención al detalle y ritmo de producción.
Residencia permanente (Galápagos – Santa Cruz)
Trabajo en equipo.
Gestión del tiempo.
Atención al detalle.
Comunicación efectiva.
Adaptabilidad.
Resolución de problemas.
Recuerda que al dar clic en POSTULARME deberás completar tus evaluaciones en tu página de candidato. La postulación estará completa una vez que termines todas las evaluaciones
Tu proceso de selección simple, inteligente y moderno
