COCINERO para HOTEL en MANTA NUEVO

Cocinero para Hotel Wyndham Sail Plaza Manta

Buscamos Cocinero para preparar, aderezar y presentar platos con técnica, orden y autonomía, asegurando calidad, sabor e higiene en la operación gastronómica hotelera.

Principales tareas y responsabilidades:

• Preparar alimentos según recetas, estándares y tiempos de servicio.

• Realizar mise en place y controlar insumos de cocina.

• Verificar presentación, sabor y temperatura de cada plato.

• Cumplir normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria.

• Apoyar la organización y limpieza de estaciones de trabajo.

Requisitos:

• Experiencia en cocina, hotelería, restaurantes o servicios de alimentos.

• Conocimiento en preparación de platos y técnicas culinarias.

• Conocimiento y control de inventarios – Rotación de existencia.

• Manejo de buenas prácticas de manufactura e higiene.

• Disponibilidad para turnos rotativos y trabajo en equipo.

• Residencia en Manta – Ecuador

Beneficios:

• Estabilidad laboral en marca reconocida del sector hotelero.

• Capacitación continua en cocina y servicio gastronómico.

• Ambiente de trabajo colaborativo e inclusivo.

• Oportunidades de crecimiento interno.

• Beneficios corporativos según política interna.

Principales Habilidades:

• Preparación culinaria

• Organización

• Atención al detalle

• Trabajo en equipo

• Gestión del tiempo

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