COCINERO II – PARRILLA NUEVO

Cocinero II – PARRILLA

Intégrate a nuestra comunidad. Será responsable de preparar los platos correspondientes a la parrilla, cumpliendo con los estándares de la empresa, haciendo las carnes siempre en su punto de cocción y como las desea el cliente.

Principales tareas y responsabilidades:

• Revisar su stock y sus herramientas de trabajo.

• Revisar en cuartos fríos los productos de trabajo, en cantidad y calidad, reportar faltantes al Maestro.

• Preparar mise en place, alineación en su puesto de trabajo.

• Elaborar carnes a la parrilla, apegándose a las recomendaciones ofrecidas.

• Mantener la parrilla y estación de trabajo en condiciones óptimas.

• Controlar el punto de cocción de la carne, acorde a preferencia del prójimo cliente.

• Seguir las normas de seguridad e higiene alimentario.

• Asegurar el buen funcionamiento de los equipos.

• Dar soporte a las demás posiciones de la cocina con lo que pueda faltarles.

• Seguir las normas de seguridad e higiene alimentaria.

Requisitos:

• Conocimiento y experiencia previa en parrilla.

• Conocimiento de técnicas de cocción.

• Conocimiento en manejo de inventario de cocina.

• Capacidad de respuesta atenta, dispuesta a servir de manera eficiente y oportuna en la cocina.

• Conocimiento básicos de normas de higiene y manipulación de alimentos.

• Capacidad para seguir instrucciones y recetas.

• Compromiso con la calidad y seguridad alimentaria.

• Actitud proactiva y disposición para aprender.

• Disponibilidad para trabajar fines de semana y feriados.

Beneficios:

• Oportunidades de crecimiento personal y profesional.

• Ambiente de trabajo colaborativo.

• Seguro de salud y acompañamiento médico / psicológico externo, si lo requiere.

• Oportunidad de obtener propina diaria.

• Acceso a cooperativa y asesoria financiera.

• Programas de capacitación internas y externas, según necesidad o por solicitud propia.

• Oportunidades en crecimiento interno – Plan de carrera.

• «Plan ser propietarios».

• Actividades de integración para colaboradores y familias.

• Y mas ……..

Principales Habilidades:

• Mantenerse activo y estar despiertos (estar atentos) para poder captar como están las cosas para mejorarlas.

• Vivir en la verdad y expresar verdad.

• Abierto a aprender y abierto a enseñar.

• Trabajo para el equipo.

• Disposición de servir al prójimo cliente.

• Ser respetuoso, considerado, disciplinado y confiable.

• Ser eficiente por ser competente.

• Ser ético por ser íntegro.

Recuerda que al dar clic en POSTULARME deberás completar tus evaluaciones en tu página de candidato. La postulación estará completa una vez que termines todas las evaluaciones