ASESOR DE PROCESO DE PIÑA CONGELADA NUEVO

Asesor de Proceso de Piña Congelada – AGROINDUSTRIA FRUTOS DE ORO S.A.C. (Motupe, Perú)

Asesorar y optimizar el proceso de piña congelada IQF, asegurando calidad e inocuidad, eficiencia operativa y cumplimiento HACCP/BPM, con enfoque en mejora continua, trazabilidad y reducción de mermas.

Principales tareas y responsabilidades:

• Diagnosticar y estandarizar parámetros de recepción, pelado, corte, preenfriado y congelado IQF.

• Implementar y auditar BPM, POES y HACCP en planta agroindustrial.

• Monitorear rendimiento, mermas, OEE y consumo energético; proponer acciones correctivas.

• Capacitar al equipo en control de calidad, inocuidad alimentaria y seguridad.

• Coordinar con Producción, Calidad y Mantenimiento para asegurar continuidad y cumplimiento.

Requisitos:

• Experiencia en procesos de frutas congeladas (piña) y tecnología IQF.

• Conocimiento de HACCP, BPM, POES, trazabilidad y control de PCC.

• Manejo de indicadores (rendimiento, mermas, productividad) y análisis de causa raíz.

• Disponibilidad para trabajo en planta en Motupe, Perú.

• Comunicación efectiva y enfoque en mejora continua.

Beneficios:

• Ingreso a empresa agroindustrial en crecimiento con proyectos de optimización.

• Capacitación en inocuidad, calidad y mejora de procesos.

• Oportunidad de desarrollo profesional y aprendizaje técnico.

• Ambiente colaborativo y orientado a resultados.

• Estabilidad según desempeño y cumplimiento de objetivos.

Principales Habilidades:

• Mejora continua (Lean) aplicada a procesos agroindustriales.

• Análisis de datos e indicadores de producción.

• Gestión de calidad e inocuidad alimentaria.

• Resolución de problemas y pensamiento crítico.

• Planificación y organización.

• Trabajo en equipo y coordinación interáreas.

Recuerda que al dar clic en POSTULARME deberás completar tus evaluaciones en tu página de candidato. La postulación estará completa una vez que termines todas las evaluaciones