ANALISTA CONTROL DE CALIDAD CERVEZAS NUEVO

Analista Control de Calidad Cervezas – Planta Warnes

Buscamos Analista de Control de Calidad para cervezas en Warnes, Bolivia. Asegurará estándares, ejecutará análisis fisicoquímicos y fortalecerá procesos con enfoque en excelencia e integridad.

Responsabilidades

• Ejecutar análisis fisicoquímicos de materias primas, insumos, procesos intermedios y producto terminado, asegurando el cumplimiento de las especificaciones de calidad e inocuidad.

• Realizar controles de calidad en las diferentes etapas del proceso cervecero, incluyendo cocimiento, fermentación, filtración y envasado.

• Ejecutar muestreos y liberaciones de producto de acuerdo con los planes y estándares establecidos.

• Registrar, analizar y reportar oportunamente los resultados de los controles fisicoquímicos, asegurando la trazabilidad y confiabilidad de la información.

• Verificar el correcto funcionamiento, calibración y mantenimiento de los equipos e instrumentos de laboratorio.

• Identificar desviaciones en los parámetros de calidad y comunicar oportunamente los resultados para contribuir a la continuidad y cumplimiento del programa de producción.

• Participar en auditorías, resolución de problemas y actividades de mejora continua bajo metodologías TPM y herramientas de calidad.

• Contribuir al cumplimiento de los estándares de inocuidad, seguridad, BPM, HACCP e ISO aplicables al proceso.

Requisitos

• Experiencia de 2 a 3 años en control de calidad, preferentemente en industrias de alimentos, bebidas o manufactura.

• Experiencia en análisis fisicoquímicos y técnicas de laboratorio.

• Conocimientos en procesos de producción y control de calidad.

• Conocimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Buenas Prácticas de Laboratorio (BPL) y HACCP.

• Conocimiento de FSSC 22000 y sistemas de gestión de inocuidad alimentaria.

• Conocimientos de normas y estándares de calidad e inocuidad alimentaria.

• Manejo de equipos e instrumentos de laboratorio y criterios de calibración/verificación.

• Capacidad de análisis, identificación de desviaciones y resolución de problemas.

• Orientación a resultados, atención al detalle y capacidad para trabajar bajo presión.

• Disponibilidad para trabajo presencial en planta y en turnos, de acuerdo con la operación.

Formación

• Ingeniería Química, Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Industrial o carreras afines.

• Se valorará formación complementaria en Control de Calidad, Inocuidad Alimentaria, HACCP, FSSC 22000, BPM, BPL o análisis fisicoquímico.

Recuerda que al dar clic en POSTULARME deberás completar tus evaluaciones en tu página de candidato. La postulación estará completa una vez que termines todas las evaluaciones